THƯƠNG HIỆU: 

Highland Park 

DUNG TÍCH: 

700ml 

ĐỘ MẠNH: 

40% 

TUỔI RƯỢU: 

12 năm 

PHÂN LOẠI: 

Single Malt Scotch Whisky 

VÙNG: 

Island 

XUẤT XỨ: 

Scotland 

Đặc điểm:   

  Màu:   Màu tự nhiên, bóng bảy ánh vàng, trong và sáng.   

  Vị:   Vị ngọt của mật ong hòa cùng vị hoa quả như táo, lê và thơm.   

  Mùi:   Đậm đà mùi gỗ sồi chín tới hòa với hương khói nhẹ   

  Cách thưởng thức:     Dùng nguyên chất hoặc cho thêm ít đá   

Được ủ chủ yếu trong thùng gỗ sồi sherry Châu Âu và Mỹ, rượu whisky mạch nha 12 Năm tuổi biểu tượng của chúng tôi có vị cay và tròn vị, được đóng gói với hương vị của cam Seville và bánh trái cây phong phú với quế, nhục đậu khấu và đinh hương; bạn sẽ tìm thấy mật ong hoa thạch nam nóng chảy trong làn khói than bùn của người đánh trứng này. Tại sao không thử nó với một ít đậu wasabi bên cạnh hoặc cùng với bít tết sườn áp chảo nóng hổi hoặc với cá hồi hun khói và kem chua. 

Chúng tôi đã chế tạo loại rượu whisky từng đoạt giải thưởng của mình tại Nhà máy rượu Highland Park ở Kirkwall, Orkney, kể từ năm 1798. Tuổi tác, kinh nghiệm và sự tôn trọng truyền thống có thể xác định loại rượu whisky của chúng tôi, nhưng chính Orkney mới tạo nên sự khác biệt. Một điều gì đó kỳ diệu xảy ra ở đây và kết quả là sự hài hòa tự nhiên của các hương vị được tìm thấy trong rượu whisky của chúng tôi. 

Highland Park 12 Năm tuổi – Vinh quang người Viking   
Khi Edrington Group, đơn vị sở hữu Highland Park quyết định “thay máu” toàn bộ thương hiệu vào năm 2017, nhiều tín đồ của nhà máy chưng cất này đã luôn lo lắng về việc những hương vị yêu thích của họ sẽ bị “biến chất”. Rất may mắn, Highland Park 12 vẫn giữ trong mình vinh quang của người Viking, và vẫn là chất rượu yêu thích năm xưa của họ. 

Malt Viking  
Highland Park hoàn toàn không thuộc về vùng cao nguyên (Highland) của Scotland, tuy nhiên trước đây, trên bản đồ chia vùng sản xuất whisky thì có. Nhà máy chưng cất này nằm trên đảo Orkney ở cực bắc Scotland – tức là không hề nằm trên đất liền, việc xếp vào vùng sản xuất Highland chỉ là một cách sắp xếp, sau này, nhà máy được đưa vào mục “Island” – biển đảo. 

Đảo Orkney thậm chí được coi là quê hương của Viking, thời xa xưa hòn đảo này, đã từng thuộc sở hữu của Đan Mạch và Na Uy, tại đây ngoài người bản xứ thì hầu hết cư dân là gốc Scandinavia. Đến đây, bạn có thể thấy, không phải ngẫu nhiên mà nhà máy chưng cất này được đặt tên là “The Viking Malt” (Rượu mạch nha của người Viking). Người sáng lập nó – Magnus Eunson là hậu duệ của người Viking, điều đó càng cho thấy whisky mang tính toàn cầu hơn, không phân biệt chủng tộc. Tình cờ thay, John Robertson, người đã bắt giam Eunson lại chính là người tiếp quản nhà máy sau đó. 

Nhà máy chính thức hoạt động từ năm 1798, mặc dù trên thực tế, có vẻ họ còn hoạt động từ trước đó – tất nhiên là bất hợp pháp. Có nói gì đi nữa thì chúng ta vẫn đều phải công nhận Highland Park là một trong những ông lớn của thế giới whisky ngày nay.